بادام

بادام را در جای خشک، خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کنید.بهترین محل نگهداری بادام یخچال یا فریزر است تا از اکسید شدن روغن‌های طبیعی آن جلوگیری شود.بادام‌های پوست‌کنده زودتر خراب می‌شوند، بنابراین باید در ظرف دربسته نگهداری شوند.

• خام: به عنوان یک میان‌وعده سالم به صورت خام مصرف می‌شود.
• تفت داده‌شده یا شور: برای مصرف میان‌وعده یا همراه با آجیل‌های دیگر.
• مصارف آشپزی: در تهیه انواع دسرها، شیرینی‌ها و غذاهای مختلف استفاده می‌شود.
• تهیه شیر بادام: به عنوان جایگزین شیر گاو برای گیاهخواران یا کسانی که به لبنیات حساسیت دارند.

• سرشار از ویتامین E و آنتی‌اکسیدان‌ها که به بهبود سلامت پوست و مو کمک می‌کند.
• منبع غنی از پروتئین، فیبر و چربی‌های سالم، مفید برای قلب و کاهش کلسترول.
• کمک به کنترل قند خون و وزن.
• افزایش انرژی و بهبود عملکرد مغز.

1. بادام شیرین: مناسب برای مصرف خام، تفت داده شده و در شیرینی‌پزی.
2. بادام تلخ: به دلیل ترکیبات خاصی که دارد، بیشتر در صنایع دارویی و روغن‌گیری استفاده می‌شود.
3. بادام پوست‌کنده: مناسب برای مصارف فوری و آشپزی.
4. بادام با پوست: مدت نگهداری بیشتری دارد و طعم طبیعی‌تری را حفظ می‌کند.