در این پست به معرفی انواع خرما و فواید آن می پردازیم.
شرایط نگهداری: خرما را در ظرف دربسته در جای خشک و خنک نگهداری کنید. یخچال می تواند عمر مفید آنها را افزایش دهد.البته در شهر های مختلف روش های مختلفی برای فراوری و بسته بندی خرما وجود دارد که هم زمان نگهداری را افزایش می دهد هم میتوان آن را در دمای محیط نگهداری کرد.در اینجا راجع به فراورده های خرما بخوانید.
روش مصرف: خرما را به عنوان یک میان وعده به تنهایی میل کنید، همراه با پنیر یا ترکیب با انواع مغزهاو همچنین در تهیه انواع نوشیدنی و دسر وحلوا استفاده می شود.
فواید:
– سرشار از فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی (مانند پتاسیم، منیزیم).
– شیرینی طبیعی بدون قند افزوده.
– به دلیل داشتن قندهای طبیعی و فیبر، انرژی و سیری سریع را فراهم می کنند.
انواع خرما :
- خرمای Medjool: بزرگ، نرم و شیرین.
- خرمای دگلت نور: کوچکتر و کمی خشکتر از مدجول، با طعمی شبیه کارامل.بومی عراق و خوزستان
- خرمای برهی: کوچک و گرد با بافتی نرم و طعمی غنی و رنگ زرد.محصول کشور عراق
- خرمای عجوه:نرم و خشک و شیرین،در مدینه عربستان کشت می شود.
- خرمای امبرا:از گرانترین نوع خرما و در عربستان کشت می شود.اندازه بزرگ و دارای خواص درمانی است.
- خرمای دیری:طعم شیرین و قوی و بافتی نرم،قهوه ای تیره یا سیاه رنگ
- خرمای حلاوی:بافت نرم، طعم شیرین ،اندازه کوچیک تا متوسط دارد.
- خرمای حیانی: شیرینی ملایم،رنگ قرمز تیره یا سیاه.در مصر کاشت می شود.
- خرمای خضراوی(امبرا):اندازه متوسط یا بزرگ دارد، بافت نرم و طعم شیرین با رنگ قهوه ای روشن.محصول کشور عراق
- خرمای خولا: طعم کاراملی و شیرین،بومی عربستان و رنگ طلایی قهوه ای
- خرمای خضری:شیرین و با رنگ قهوه ای تیره با پوست نسبتا چروک
- خرمای مبروم: مزه شیرین،رنگ قهوه ای تیره وظاهر چروک
- خرمای مکتوم:نرم با مزه شیرین و ملایم،اندازه نسبتا بزرگ
- خرمای مجراف:بزرگ و دارای رنگ طلایی کهربایی، محصول الجزایر
- خرمای صفوی:اندازه متوسط،نرم و شیرین
- خرمای صقعی:نیمه خشک با بافت ترد و رنگ قهوه ای
- خرمای سیدی:با رنگ طلایی قهوه ای محبوب مردم لیبی است.
- خرمای سکری: بسیار شیرین و بومی عربستان
- خرمای توری:نسبتا شیرین ،بافت خشک
- خرمای عنبره:بسیار بزرگ، گوشتی،مزه شیرین و محصول مدینه عربستان
- خرمای زاهدی:طعم شیرین،نیمه خشک.پوسته قهوه ای و گوشت طلایی
- خرمای پیاروم:نیمه خشک و دیررس است و محصول استان هرمزگان
- خرمای گنتار:نیمه خشک و رنگ قهوه ای،از محصولات صادراتی استان خوزستان
- خرمای مضافتی:یکی از خوشمزه ترین خرماهای دنیا،در بلوچستان و جنوب استان کرمان به مقدار زیاد کشت می شود.رنگ سیاهی دارد.
- خرمای استعمران: نیمه خشک ،دارای قند بالا
- خرمای شاهانی:دارای بافت نرم، برای تهیه شیره از آن استفاده می شود.
- خرمای کبکاب:نیمه خشک و عمدتا در بهبهان کشت می شود.
- خرمای ربی:کشیده و نوع رسیده آن نسبتا چروکیده است،از معروفترین خرماهای تولیدی بلوچستان که ماندگاری بالایی هم دارد.
- خرمای خاصویی:قهوه ای روشن، کوچک،و محصول خوزستان است.
